Mit Leib und Seele
Metzger und Jäger.

Auf der Pirsch im Revier, verantwortungsvoll gejagt und mit Respekt vor der Natur.

Wild aus der reinen Festtags-Ecke.

Ob als Wildsalami, Steak vom Grill, Genusspaket für zu Hause oder Event-Abend mit Weinbegleitung – wir zeigen Ihnen als Wildtanz-Team, wie vielseitig und unkompliziert Wildfleisch sein kann. Unsere Erfahrung aus Metzgerei, Jagd und Küche steckt in jedem Produkt und in jedem Abend – ohne Kompromisse bei Qualität, Herkunft und Tierwohl.

Unsere Geschichte

Wildtanz ist in Schwäbisch Gmünd-Bargau entstanden – dort, wo Jagd, Metzgerhandwerk und gute Küche schon immer zusammengehören. Aus einer klassischen Metzgerei hat sich ein modernes Wildfleisch-Konzept entwickelt: mit Produkten, Events und Genusspaketen rund um Wild, Wein und gemeinsame Genussmomente. Unser Anspruch: Wildfleisch so zugänglich zu machen, dass es nicht nur zu Feiertagen auf Ihren Tisch kommt, sondern immer dann, wenn es richtig gut werden soll.

Nach der Pirsch folgt der Austausch, Wein und echtes Miteinander.

Generationen vereint durch Jagdhandwerk, Verantwortung und echten Wildgenuss.

Unser Versprechen

Wir stehen für Wildfleisch aus klarer Herkunft, verantwortungsvolle Jagd und Produkte, die wir selbst mit gutem Gefühl essen. Keine Massenware, sondern bewusst ausgewählte Stücke, handwerklich verarbeitet.

Lukas Baumhauer, Jäger

Region & Verantwortung

Region

Unsere Jagdgebiete befinden sich direkt vor unserer Haustüre. Durch transparente Herkunftsnachweise und traditionelles Handwerk können wir Ihnen nachhaltige, regionale und hochwertige Produkte garantieren.